Šťáva z řapíkatého celeru má mnoho blahodárných a léčivých účinků na naše zdraví. Proto bychom měli řapíkatý celer a šťávu z něho pravidelně zařadit do našeho pestrého jídelníčku. Já osobně miluji čerstvou šťávu z řapíkatého celeru a také večer nakrájený na kostičky místo nezdravých chipsů.
Šťávu z řapíkatého celeru propagují i některé světové celebrity jako jsou Gwyneth Paltrow či Miranda Kerr, které svůj den začínají každé ráno se sklenicí čerstvé šťávy z řapíkatého celeru.
Věděli jste, že řapíkatý celer obsahuje více vitamínu C než citron? Pojďme si představit, v čem je řapíkatý celer tak výjimečný. To budete koukat…
Co všechno šťáva z řapíkatého celeru obsahuje:
- Vitamíny: A, C, E, K a vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B6, B9 – kyselina listová)
- Minerály: vápník, draslík, železo, hořčík, mangan, zinek, fosfor, sodík
- Přírodní antioxidanty a flavonoidy chrání naše buňky před škodlivými látkami
- Z 95 % tvořený z vody
- díky nízkému obsahu vlákniny nezatěžuje trávení
Jak šťáva z řapíkatého celeru pomáhá našemu zdraví:
Máte-li chronické, dlouhodobé zdravotní problémy, doporučuji užívat jednu skleničku čerstvě odšťavněného řapíkatého celeru denně (1 celý svazek celeru), alespoň po dobu jednoho měsíce. Poté pocítíte zázračné změny ve vašem zdraví.
- Podporuje zdravé zažívání
- Čistí játra a zbavuje je toxinů
- Detoxikuje organismus
- Pomáhá při hubnutí
- Pomáhá s akné
- Harmonizuje krevní tlak
- Snižuje hladinu cholesterolu
- Má silné protizánětlivé účinky
- Posiluje srdce a imunitní systém
- Pomáhá při bolestech hlavy
- Pomáhá při bolestech kloubů
- Má afrodiziakální účinky a posiluje libido
- Podporuje růst a kvalitu vlasů
- Hydratuje kůži díky vysokému obsahu vody
- Pomáhá při astmatu
- Působí jako prevence proti rakovině
- Chrání proti infekcím močového měchýře
- Podporuje nervový systém
- Podporuje funkci mozku – čistí mozek
- snižuje překyselení organismu
- Podporuje kvalitní spánek
- Podporuje zdraví očí
- Snižuje zápach z úst
Jak a kdy pít čerstvou šťávu:
- Každé ráno začněte sklenicí teplé filtrované vody
Osobně každé ráno vypiju nejprve dvě sklenice teplé převařené filtrované vody (můžete přidat i pár kapek citronu). Pomáhá mi to nastartovat trávení, pročistit tělo a hydratovat organismus po noci.
- Poté si připravím šťávu z řapíkatého celeru (400–500 ml – 1 svazek řapíkatého celeru). Ta tělu dodá cenné minerály, enzymy a další bioaktivní látky.
- Nepřidávejte ovoce ani jiné přísady, abyste nezměnili její přirozené účinky
- V klidu a pomalu popíjejte.
- Další jídlo si dejte až 20 min po vypití.
Jaký vybrat nejlepší odšťavňovač:
Naše rodina má ověřený odšťavňovač Sage Sage BJE430, který denně používáme. Rodičům zase vyhovuje raději menší odšťavńovač SENCOR SJE 741SS. Tyto dva odšťavňovače nám plně vyhovují a fungují skvěle a bez problémů. Navíc, ten menší je i lehčí a tak je ideální pro cestování.
Vy si tak můžete vychutnat svou oblíbenou chuť čerstvé šťávy kdekoliv a kdykoliv po světě. Naše rodina si ho bere každý rok na dovolenou do Chorvatska. Pokud milujete čerstvou pomerančovou šťávu jako my, nesmí vám v kuchyni chybět tento ruční elektrický odšťavňovač BRAUN Tribute CJ 3000.
Zvažujete pořízení odšťavňovače, ale nevíte, podle čeho vybírat? Mrkněte na náš podrobný přehled nejlepších odšťavňovačů a lisů na ovoce a zeleninu, kde najdete recenze i osobní zkušenosti.
Využití řapíkatého celeru v kuchyni:
- Listy můžete využít jako bylinky do polévky a omáček
- V čerstvém salátu
- Syrový (zdravá alternativa za chipsy)
- Čerstvě odšťavněný (doporučuji)
- V dušených pokrmech
Pijete čistou šťávu bez chemie
Je prokázané, že veškeré chemické postřiky na ovoci a zelenině zůstanou při odšťavnění v dužině, kterou po odšťavnění vyhodíte.
Dr. Norman Walker (1886–1985) byl průkopník v oblasti odšťavňování zeleniny a zdravé výživy. Ve své úžasné knize Čerstvé ovocné a zeleninové šťávy píše: „Svými pokusy jsem zjistil, že jedovaté postřiky zůstávají větším dílem ve vláknině ovoce a zeleniny.“
Poznejte svět barev a chutí čerstvých ovocných a zeleninových šťáv s mými články:
A co vy, máte rádi řapíkatý celer a nebo šťávu z řapíkatého celeru? Budu moc rád, když mi dáte vědět do komentářů vaše zkušenosti.
S úctou
Jan Kočvara
Zakladatel lifestylového magazínu Změna myšlení a autor e-booku Uzdrav se, člověče – přírodně a bez chemie
